"Ce millésime 2007 fut dur et compliqué pour tout le monde, pour les propriétaires mais aussi pour les oenologues qui les soutiennent et les conseillent.... Les conditions climatiques étaient très difficiles, nous avons subi une humidité importante. Mais quand les vendanges se passent dans de bonnes conditions, on arrive souvent à faire un bon millésime de "transition". Ce fut le cas ! 2007 constitue une année tendre, avec des vins très gourmands et faciles qu’il faudra boire avant les 2005. A Pomerol, les merlots représentent une grande réussite. Si le millésime s’en sort si bien, c’est grâce à eux. Contrairement à certains de mes confrères, je pense que nous n’avons pas à être aussi fiers de nos cabernets francs. Comme dans toutes les années moyennes, il faut privilégier les vins issus de grands terroirs. Eux seuls emporterons le meilleur de ce millésime dans le temps.