Certaines foires ne sont toujours pas terminées que les premières conclusions fusent. Les responsables des super et hypermarchés ont montré, malgré la crise, une certaine satisfaction. Au début de cette opération, en septembre, nous avons vu des prix affichés à la baisse. La catégorie en dessous des 15 euros a été mise en avant, sur des crus bourgeois ou d’autres vins qui ne cessent de prôner leur qualité : crise oblige. Quand à Géant Casino une bonne partie du catalogue concernait des vins à moins de 5 € fraulant même les 2€. Peut être le plus gros signe de faiblesse des vins bordelais cette année.

Conséquence, les ventes de vin à plus de 30 euros sont en forte baisse…Donc des ventes qualitatives en chutes ce que dénoncent quelques grands amateurs comme Guy Vatus (gérant du Club-epicurien.com). Mais cette année encore les bonnes affaires sont réelles, les initiés ont pu voir des appellations prestigieuses à des prix très attractifs : Pontet Canet, Château D’armailhac, Château Pavie…

Certains responsables se sont confiés, notamment l’acheteur de Monoprix et le propriétaire d’un carrefour market à Bordeaux Caudéran. D’après eux les quantités sont sensiblement égales à 2008 ainsi que le CA. Et c’est un bon résultat, du fait de la crise et de la baisse du pouvoir d’achat, que d’arriver à maintenir une certaine clientèle et de voir quelques nouveaux amateurs découvrir les foires. Le constat est aussi que les bouteilles haut de gamme ont attiré l’attention du client mais une multitude de second vin est venue prendre une importante place, ainsi que des vins de « petits Châteaux » beaucoup moins connus. De plus les appellations du Sud-Est et Bourgognes ont grignoté les catalogues avec des prix qui eux aussi sont devenus attirants.

La nouveauté se fait dans le e-commerce. En effet, les foires aux vins online se réjouissent sans concession. Les grosses enseignes spécialisées dans la vente du vin en ligne ont vu près de 30% de nouveaux clients par rapport à la session de 2008. Disposant de stock important les prix sont parfois plus attractifs sur les produits les plus connus. L’avantage du web est qu’il n’y a pas toute cette affluence et publicité que l’on peut trouver dans les grandes surfaces. Pour autant les sites sont très bien étudiés pour conseiller les clients grâce aux rubriques alimentées en articles, sur les classements des vins, les méthodes de dégustations et de production, la typicité des terroirs.

En attendant les chiffres définitifs, la GD a clôturé les foires aux vins tandis que le web profite de sa large marge de manœuvre pour continuer quelques affaires.