Le Rosé de Paveil, Bordeaux Rosé 2008

Marion 14/20, 5€
La couleur est claire d’un orangé aux tendances rosées. Au nez, je le trouve modéré, élégamment subtil et fruité. En bouche, le vin est svelte (ou léger), subtil. La finale est belle, il est long en bouche avec une légère acidité. Je le trouve équilibré et le fruit se marierait parfaitement avec un gâteau au chocolat.

Marlène 14/20, 6€
La robe est orange intense. Au nez, il se révèle aromatique, subtil et élégant. Son fruité est plus ou moins intense selon l’aération du verre. En bouche, je le trouve étoffé, et la matière est belle…les fruits explosent dans la bouche ! Je sens également un léger boisé. Il est parfaitement harmonieux, on n’a pas de mauvaise surprise. Je le gouterais volontiers avec une salade de fruits.

Anaïs 10/20, 5€
Je trouve la robe opaque, d’une jolie couleur framboise nuancée de rosé. Au nez, il se révèle subtil et assez fruité. L’attaque est douce et subtile. La matière est belle. La finale est fruitée mais légèrement acide.il est équilibré et je garde un bon gout. Une salade de fruits me parait idéale avec ce rosé !

Julien 12/20, 3.50€
La robe est claire, de couleur orangé et rosé.au nez, il est plutôt modéré et élégant, bien fruité et épicé. En bouche, il est fluet, la matière est belle. Le vin est fruité avec une petite acidité. Il est équilibré dans son ensemble et doit être délicieux avec un gâteau au chocolat.

Delia 14/20, 7€
La robe est claire et légère, avec une couleur orangé et les bords du verre framboise. Au nez, son fruité est intense ; il est raffiné. Apres aération, il dégage un fruité relevé d’épices et légèrement boisé. En bouche, il est étoffé et magnifiquement frais et fruité, avec un léger boisé. Je le trouve équilibré, harmonieux et long en bouche….parfait avec des côtes d’agneau aux herbes ou une fine pizza tomates mozzarella.

Le Bel-Air La Gravière, Clairet 2008

Marion 16/20, 12€
Une robe intense et chatoyante qui reflète bien la lumière. La couleur est grenat. Au nez, il est très expressif avec une note importante de fraise sur un léger boisé. En bouche, un arôme de framboise se révèle. Il est frais et subtil. La fraise est bien présente mais la finale est trop courte, on a envie de re-gouter le vin pour prolonger le plaisir. Dans son ensemble, le vin est harmonieux. Je le dégusterais avec plaisir sur un plat de saucisses et merguez grillées, des crudités ou de la charcuterie.

Marlene 13/20, 7€
La robe est plutôt foncée, grenat. Au nez, je perçois des notes de cassis…il est profond, j’ai envie de me plonger dans les fruits rouges ! Il est racé, et avec du recul, l’odeur est plus soutenue. En bouche, je ressens bien la framboise. Il est voluptueux, doux et soyeux ; mais il ne reste pas en bouche. Je le trouve équilibré et harmonieux. J’aimerais le gouter avec du camembert fris.

Anaïs 15/20, 9€
La couleur est définitivement grenadine ! Au nez, il est subtil et semble équilibré de mûre, cassis et boisé. En bouche, il est super bon ! Il a presque un goût de rouge doux. Moi qui ne suis pas très rosé, je suis agréablement surprise ! Il est harmonieux et je l’accorderais volontiers avec du foie gras ou des coquilles Saint-Jacques.

Julien 15-16/20, 8/9€
La couleur est intense grenat. Au nez, il est expressif, racé, très fruité avec une note de vanille. En bouche il se révèle profond et étoffé. Il est très agréablement harmonieux, et j’ai comme une envie de poulet grillé !

Delia 17/20, 13€
Sa robe est brillante d’un grenat profond, aux reflets violets. Au nez, il est intense, très frais et presque « animal » ( ?). Le fruit ressort parfaitement tel que le cassis…avec une subtile note de vanille. En bouche, la framboise est bien présente. Il est étoffé, soyeux et incroyablement frais en longueur. Il est parfaitement équilibré et dois être très agréable avec des coquilles Saint-Jacques.