Présentation du Château Léoville Poyferré

Deuxième Cru Classé en 1855, le château Léoville Poyferré se situe dans la fameuse Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Julien en Médoc. C’est dans le village de Saint- Julien, au cœur du Médoc que l’on trouve ce château et sa splendide salle de réception avec terrasse.

L’année 1979 est le début d’une nouvelle aire marquée par l’arrivée à la tête du domaine de Didier Cuvelier. En effet, il inscrit son domaine dans une phase de modernisation et de restructuration constante qui confirme très vite sa place parmi les plus grands vins de sa région.

Le vignoble s’étend sur 80 ha plantés intégralement en cépages nobles : 65% en Cabernet-sauvignon, 25% en Merlot, 8% en Petit Verdot et 2% en Cabernet-Franc.

Bordé par les eaux de la Gironde, ce vignoble est assis sur un sol de graves des plus riches et jouit de conditions climatiques idéales qui en font l’un des meilleurs terroirs de l’appellation.

Les maitres mots de l’équipe dynamique de Léoville Poyferré sont la qualité et le respect de la tradition viticole : vendanges manuelles, élevage traditionnel en barriques, pour une mise en bouteille à la propriété. Le château s’inscrit également dans une logique de respect de l’environnement et pour cela s’est doté d’une station d’épuration particulière pour traiter exclusivement rejets et effluents viticoles.

Grâce à un savoir-faire exceptionnel et une parfaite maîtrise et connaissance de la vigne, Léoville Poyferré produit des vins profonds et riches, expression remarquable de leur terroir. Avec beaucoup d’élégance et de finesse, les vins de ce château se caractérisent par leur complexité aromatique et disposent d’une très grande capacité au vieillissement. Depuis 1994, la vinification a évolué sous le travail d’expert de l’œnologue Michel Rolland.

Directeur : Didier Cuvelier Maître de chai : Didier Thomann Chef de culture : Bruno Clenet Œnologues : Michel Rolland, Isabelle Davin

Historique de Léoville Poyferré

Le château est né des divisions successives du domaine de Léoville qui appartenait au XVIIIème siècle à Alexandre de Gasq. Animé de fortes ambitions pour son domaine, ce fils de puissante famille bordelaise entreprit de vastes travaux de défrichements, planta son vignoble de cépages à petits grains et construit de nouveaux chais. À son décès, le domaine de Léoville qui comptait près de 120 ha était l’un des plus vastes du Médoc.

Les héritiers d’Alexandre de Gasq conservent le domaine et en 1826 celui ci est une première fois partagé équitablement entre Hugh Barton et Pierre Jean de « Lascases » (c’est ce dernier qui reçut la part qui constituerait le futur domaine de château Léoville Lascase).

Quelques années plus tard, la fille du marquis de Las Cases épouse le baron de Poyferré de Cère qui lui apporte en dot une terre prise sur le domaine familial, baptisée Léoville-Poyferré. C’est ainsi que naît en 1840 le château Léoville Poyferré.

Honoré de son classement de Second Grand Cru Classé de 1855, le domaine est vite touché par les dégâts que provoqua la crise de l’oïdium qui s’achèvera en 1863 ; ainsi en 1866 le domaine est racheté par la famille Lalande et Erlanger (grande famille de banquiers et de courtiers en vins).

En 1920, le domaine est revendu aux associés de la maison de négoce, H. Cuvelier et fils, qui se transforme en une société civile, les Domaines Cuvelier.

En 1979 c’est Didier Cuvelier, le directeur actuel, qui prend en main le domaine qui a alors perdu de sa grandeur. M. Cuvelier a mis en œuvre un programme de restructuration, d’agrandissement et de rénovation qui a aujourd’hui porté ses fruits. En effet, Léoville Poyferré est une réussite architecturale aux accents de modernité qui compte parmi les plus grands vins.