Présentation du château Coutet

Classé Premier Cru en 1855, château Coutet qui s’étend sur une superficie de 38 ha est l’un des plus anciens et plus vastes domaines du Sauternais.

Jouissant de 6 terroirs différents exceptionnels, la propriété est plantée à 75% de sémillon, 23% de sauvignon et 2% de muscadelle. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

Fort de son histoire et de son expérience, le château Coutet produit des vins exceptionnels d’une rare régularité qui sont le fruit d’un savoir-faire unique : les vendanges sont réalisées à la main par tries successives, les assemblages sont de la meilleure qualité possible et les vins vieillissent dans des barriques de bois neuf pendant 18 mois en moyenne. Il en résulte des vins d’exception qui mêlent puissance et douceur avec un potentiel de garde impressionnant.

La Cuvée Madame est la parfaite illustration de la volonté du château d’élaborer des vins de qualité. Produite une année sur 3 en moyenne, elle est issue des raisins les plus concentrés du domaine. Avec une production de seulement 1000/1500 bouteilles, la qualité de ce vin est comparable à celle du Château d’Yquem.

Aujourd’hui, la qualité et la renommée de ses vins font du château Coutet un cru d’exception, un Sauternes rare.

Historique du château Coutet

L’histoire du château Coutet remonte jusqu’en 1643 à l’époque propriété de Charles le Guérin, seigneur de Coutet. Château Coutet est donc l’une des plus anciennes exploitations du Sauternais, comme en témoigne son architecture.

Les propriétaires du domaine se succédèrent en 1788, puis en 1920, pour finalement être acquis en 1977 par Marcel Baly qui très vite rénove son vignoble et se dote de bâtiments d’exploitation modernes. Dans la droite lignée de leur père, deux des fils de Marcel Baly, Philippe et Dominique, continuent encore aujourd’hui de faire évoluer leur vignoble et se dotent de matériel technique toujours plus performant.

En 1994, le château Coutet prend une décision qui va contribuer à son développement international. En effet, les deux frères s’associent avec la Baronne Philippine de Rothschild, et donnent l’exclusivité de distribution de leurs vins à sa société Baron Philippe de Rothschild SA.