LEOVILLE POYFERRE 2005 : 17,75–18
La couleur est sombre. Le nez a gagné de l'intensité, de la fraîcheur et de la complexité. Il reste toutefois un peu en deçà de l'éclat rencontré à Léoville Barton. Par contre, la bouche est devenue majestueuse : puissante, ample, très caressante, riche, savoureuse, très longue et surtout sans une once de tanin ferme. Une grande bouteille en perspective. La note passe de 16,75-17 à 17,75–18. J'ai dégusté trois fois ce vin à ce niveau en septembre, octobre et novembre. Cette notation place le Léoville Poyferré 2005 au dessus du 2003. Pour moi, il est le meilleur vin fait sur la propriété depuis 1990.
Vous noterez encore que depuis les primeurs, l'assemblage a légèrement changé. Le cabernet sauvignon est passé de 64% à 67%, le Petit Verdot de 10% à 7%, le Merlot est resté à 26%.