Avis de J.M Quarin
CALON SEGUR Saint-Estèphe 16,75 - 17
En goûtant ce vin, j'ai pensé à une expression de feu M. Gasqueton qui disait, il y a quelques années, que Bordeaux ne faisait plus que des vins bouillis. Il voulait dire extraits. Sur ce millésime, Calon nous montre ce que peut être un vin dense, tout en restant aromatique en finale, c'est-à-dire parfumé. Il est clair que ce genre de vin existe de moins en moins et pourtant ce 2003 est gras en bouche et puissant en finale. Une réussite .