Appellation Saint Estèphe

Sur la route des vins : Lorsque l’on quitte la pointe médocaine pour rejoindre le sud, Saint Estèphe est l’une des premières communes vinicoles importante que l’on rencontre. A pratiquement tous les carrefours, un panneau indique la présence d’un château à proximité. Cœur de la commune, Saint Estèphe est un petit village entouré de hameaux. Cos, un simple lieu-dit, en est un exemple, parmi beaucoup d’autres.
En termes d’aire vinicole, Saint Estèphe est la plus vaste des six appellations communales du Médoc. En revanche, elle compte seulement cinq grands crus classés, mais quantité de crus bourgeois.
Centre géographique du Médoc, Saint Estèphe constitue le point équidistant de la pointe de grave et de Bordeaux. Le sol possède toutes les caractéristiques du terroir médoacain : couches de calcaires, abondance de graviers, présence d’argiles. Ces sols donnent aux meilleurs vins de l’appellation puissance et excellence.