Château Cheval Blanc 2004, 1er cru classé A, Saint Emilion grand cru

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Cheval Blanc se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire. Son encépagement est également différent avec une importante - quoique en diminution - proportion de Cabernet-Franc, moins de 60 %, le reste en Merlot et 1 % de Cabernet-Sauvignon.

Conditionnement

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Caisse de 6 bouteilles

€239940

Notation Cheval Blanc 2004

Parker : 90/100

Jancis Robinson : 18.5/20

Le Point : 19/20

Decanter : 5/5

Quarin : 17-17.5/20

RVF : 9/10

Wine Spectator : 94/100

L'avis des Internautes :

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Cheval Blanc

Présentation du Chateau Cheval Blanc L’un des deux premiers crus classés de St Emilion occupe une place à part dans l’appellation pour....

Informations techniques Cheval Blanc

Taille du vignoble : 37 ha

Encépagement : 57% Cabernet Franc 41% Merlot le solde se partage entre Cabernet Sauvignon et Malbec.

Densité : 10.000 pieds/ha

Production : de 35 à 40 Hl/Ha

Sol et sous sol : Trois types différents :

Sol gravelo sableux profond.
Sol sablo argileux sur de l’argile bleue compacte (commune aussi à Pomerol)
Sol sablo graveleux à pseudogley (crasse de fer)

Vinification : Vendanges manuelles, thermorégulation interne, durée de cuvaison 3 semaines.

Elevage : En barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois.

Age moyen des vignes : 40 ans.

Avis de Primeurs Bordeaux

Cheval Blanc 2004 est un des cinq vins du millésime pour Robert Parker…

Avis de J.M Quarin

CHEVAL BLANC (Saint-Emilion Grand Cru) 17,5

Le nez est complexe, fin et fruité. Il possède de la pulpe, de la densité, un toucher raffiné, du goût et un moelleux tout à fait unique. Certes, le tanin revient en finale, un peu plus que par le passé, mais cela reste le tanin de Cheval Blanc, à la fois présent, à la fois aérien. Et quand il se relâche, le goût l'emporte à nouveau. Bonne longueur. Une belle réussite illustrant la beauté du cabernet franc.

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