Château Cheval Blanc 1994, 1er cru classé A, Saint Emilion grand cru

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Cheval Blanc se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire. Son encépagement est également différent avec une importante - quoique en diminution - proportion de Cabernet-Franc, moins de 60 %, le reste en Merlot et 1 % de Cabernet-Sauvignon.

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1 Double Magnum (3 L)

€126750

Notation Cheval Blanc 1994

Parker : 88/100

Quarin : 17.5/20

RVF : 9/10

Wine Spectator : 86/100

L'avis des Internautes :

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Cheval Blanc

Présentation du Chateau Cheval Blanc L’un des deux premiers crus classés de St Emilion occupe une place à part dans l’appellation pour....

Informations techniques Cheval Blanc

Taille du vignoble : 37 ha

Encépagement : 57% Cabernet Franc 41% Merlot le solde se partage entre Cabernet Sauvignon et Malbec.

Densité : 10.000 pieds/ha

Production : de 35 à 40 Hl/Ha

Sol et sous sol : Trois types différents :

Sol gravelo sableux profond.
Sol sablo argileux sur de l’argile bleue compacte (commune aussi à Pomerol)
Sol sablo graveleux à pseudogley (crasse de fer)

Vinification : Vendanges manuelles, thermorégulation interne, durée de cuvaison 3 semaines.

Elevage : En barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois.

Age moyen des vignes : 40 ans.

Avis de Primeurs Bordeaux

Pa le meilleur des millésimes pour Cheval Blanc. Mais le prix de ce 1er grand cru classé reste "abordable".

Avis de J.M Quarin

Château CHEVAL BLANC 17,5

Couleur Rouge sombre. Intensité moyenne.Vive. Belle. ler Nez Animal. Agitation Idem. Bouche Soyeuse, veloutée, de bonne intensité, évoluant sur des saveurs complexes de fruits, de bois, d'encre, de cassis. Tanins fins, superbement équilibrés, savoureux et longs. Grand vin fin. Une profondeur supérieure à 93, qui se goûte pourtant si bien en ce moment.

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