Avis de Primeurs Bordeaux

Le nez de ce Canon La Gaffelière 2004 se développe sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, la trame est précise et le style est racé et très fin

Avis de J.M Quarin

CANON LA GAFFELIERE (Saint-Emilion Grand Cru) 16,25

A quinze jours d’intervalle, depuis ma dernière dégustation, je ne suis pas surpris de trouver la note en hausse, si je me réfère à l’évolution des millésimes précédents. Ici, j’ai beaucoup aimé le goût du vin, la sensation crescendo que donnent les saveurs et l’impression de concentration intérieure qui s’en dégage. La finale est ciselée dans le fruit. Du beau travail.

Composition : 50% cabernet franc, 50% merlot.

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