Description du Château De
Sales
Le Château de Sales date du
XVIIe siècle. Il se situe au
Nord de Libourne et bénéficie
de l’appellation Pomerol.....
Informations techniques
Taille du vignoble :
47ha
Encépagement : 70%
de Merlot, 15% de Cabernet
Franc et 15% de Cabernet
Sauvignon
Sol et sous-sol :
Sous-sol de sables dominants
et graves très fines, avec
quelques parties argileuses.
Présence d’oxyde de fer appelé
« crasse de fer »
Élevage : de 12 à
18 mois (dont 6 mois en
barrique à 5% neuves)
Age moyen des vignes :
un peu plus de 30 ans