Avis de Primeurs Bordeaux

Un prix "abordable" pour Haut Brion...

Avis de J.M Quarin

HAUT BRION rouge (Pessac-Léognan) 17,5

En légère baisse. Même à ce niveau de notation, j'avoue que j'espérais un peu plus de ce vin. Cependant, il garde une note moyenne sur trois dégustations évaluée à 18. Le nez est très, très fin. Il sent le santal, la mûre, les épices, la fumée. En bouche, je n'ai pas retrouvé l'impression de pulpe, de volume charnu que j'avais eue lors de mes deux premières dégustations en primeur. Le vin est juteux, très savoureux, très serré, mais sa pulpe a changé au profit d'une sorte de tanisation de sa chair. Je me suis dit que peut-être Haut Brion aurait pu éviter cette austérité. En finale, une très grande longueur est un élément très favorable à l'évolution de ce vin. Il faut le regoûter après la mise en bouteille pour savoir, en particulier, ce que le collage lui aura apporté dans l'affinage de son austérité.

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