Caisse Découverte 6 Bouteilles

Le Château des Graves est un de nos vins favoris. Pour vous le faire découvrir, nous vous avons composé une caisse panachée comprenant :

- 3 bouteilles de Château des Graves Rouge 2005
- 3 bouteilles de Château des Graves Blanc 2007

Sur le plateau de la commune de Portets, à 35 Km au sud de Bordeaux.

Sol : Graves Garonnaise sur des veines d’argiles Densité de plantation : 5500 pieds /hectare Surface de la propriété : 10 hectares dont 8 hectares en rouges et 2 hectares en blanc Encépagement : 35% sémillon, 65% sauvignon Age moyen du vignoble : 32 ans.
Conduite du vignoble : Agriculture raisonnée : Entretien des sols par le labour, Taille Guillot double, Ebourgeonnage, Epamprage Qualitatif, Effeuillage manuel à nouaison, Rendement 40 hl/Hectare.
Vinification : Pressurage avec un pressoir pneumatique Débourbage à froid pendant 24 h Vinification en barrique, Température de fermentation à 16° Elevage : 6 mois en barrique de chêne français sur lie avec batonnage, 1/4 de bois neuf.