Avis de J.M Quarin
Mouton Rothschild 2000
Note de l'année : 18,25 - Note moyenne : 17,5.
Goûté neuf fois depuis sa naissance, dont deux fois en 2003. Lors d'une dégustation à l'aveugle, j'ai été très favorablement surpris par sa grande persistance séveuse et sa réserve de puissance encore contenue. Cette longueur en bouche m'a fait remonter la note d'un demi-point. Depuis les primeurs 2000, noté 16,75, ma cotation ne cesse de monter.