Château Mouton Rothschild 1996, 1er cru classé, Pauillac

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Depuis 1995, le vin a retrouvé, tant dans la culture de la vigne, que la vendange et la vinification, une rigueur qu'on ne lui connaissait plus. L'étiquette artistique et prestigieuse qui décore ses bouteilles retrouve ainsi son sens. Il était deuxième cru classé en 1855, il est désormais depuis 1973 premier cru classé.

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Notation Mouton Rothschild 1996

Parker: 94^/100
Quarin: 17-17.5^/20
RVF: 8^/10

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Le Chateau

Mouton Rothschild

Présentation du Château Mouton Rothschild Est il besoin de le présenter… ? Le Château Mouton Rothschild est un des domaines les plus....

Informations techniques Mouton Rothschild

Taille du vignoble : 84 ha

Encépage ment : Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 12%, Cabernet franc 9%, Petit Verdot 2%.

Densité : 8.500 pieds/ha

Production : 300 000 bouteilles par an

Sol et sous sol : Graves

Elevage : En barriques 100% neuves de 19 à 22 mois.

Age moyen des vignes : 48 ans

Avis de Primeurs Bordeaux

1996 : une attaque mythique, une bouche équilibrée et somptueuse.

Avis de J.M Quarin

Couleur Rouge sombre. Bonne intensité. Vive.
1 er Nez Net. Intense. Fruité et encore toasté. Touche fraîche.
Agitation Intensité moyenne. Frais. Cassis. Framboise et toasté puis réglissé. Très moderne. Très international.
Bouche Attaque nette se développant sur une structure ferme et serrée, qui évolue droite, charnue, dense et assez raffinée dans son toucher et sa saveur. C'est complexe. Très lente évolution tanique fumée, juteuse, mais pas véritablement fruitée comme les grands cabernets sauvignons de l'année. Belle longueur au grain assez fin. Sur la réserve en ce moment.

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