Avis de Primeurs Bordeaux

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Avis de J.M Quarin

HAUT BATAILLEY (Pauillac) 15,5

La couleur est moins sombre que dans d'autres crus et j'ai pensé que c'était plus naturel ainsi. Au nez, le vin est très aromatique, intense, frais et mûr. En le goûtant, j'ai pensé à mes amis qui me poussent à mettre une note plaisir en complément de la note indiquant le potentiel. Eh bien justement, dans cette dégustation, ces deux aspects sont très étroitement liés. Le vin caresse et irrigue littéralement la bouche par son fruit. La corpulence est normale et la tanicité douce. Potentiel : 15,5 - plaisir : 15,25.

Composition : 70% cabernet sauvignon, 30% merlot.

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