Avis de J.M Quarin
MARGAUX (Margaux) 17,75 - 18.
Paul Pontallier estime que les merlots de 2004 sont aussi réussis que les cabernets sauvignons.
Il les compare aux millésimes 1985 et 1995. Très belle couleur, nez fruité, extrêmement
frais, associant curieusement des sensations discrètes et des sensations profondes.
L'agitation le libère davantage. Ouh là ! En bouche, voilà un Château Margaux très dense
et séveux, qui se développe avec une grande douceur et du gras. Le vin progresse, se trame,
se densifie et s'achève long et puissant. Et là, miracle, la violette, la réglisse, les fleurs que
je trouve habituellement au nez se révèlent cette fois-ci en finale, dans une belle association
avec le fruit. C'est superbe et d'une grande délicatesse de sève, tout en étant structuré.
Composition : 78% cabernet sauvignon, 18% merlot et 4% petit verdot. Degré d'alcool :
13° - IPT : 66 - pH : 3,7 - Acidité totale : 3,25.
