Présentation du Château
d'Yquem
Plus de 4 siècles de
passion familiale transmise
sur 12 générations pour
produire le vin d’Yquem marqué
par le....
Informations
techniques Yquem
Taille du
vignoble : 113 ha
Encépagement : 80%
Sémillon,
20% Sauvignon blanc
Densité :
6.666 pieds/ha
Production
: 6hl/ha, «un verre par
pied »
soit 100.000 bouteilles
Sol et
sous sol : galets de
grosses graves sur une
superposition d’argile, de
sable et de grave en croupes.
Sol parfaitement drainé
Élevage :
Barriques en merrin de
chêne 100% neuves de 3 à 4
ans..
Age
moyen des vignes :
Environ 40 ans