Avis de Primeurs Bordeaux

Dans sa jeunesse, Guiraud surprend par son ampleur et son expression fruitée qui frôle l'exubérance. Après quelques années en bouteille, il évolue vers plus de finesse.

Avis de J.M Quarin

Guiraud 2001 : 16
Le 2001 a parfaitement évolué. Son descriptif en primeur est tout à fait comparable à celui fait en cours d’élevage. Couleur jaune-vert, nez fin, fruité et plus sauvignonné que d’autres crus de l’appellation. Notes de beurre chaud, puis de fruits frais quand on agite le verre. Comparativement à d’autres, il est même le plus frais. Sa forte proportion de sauvignon, 35%, le prédispose à cet éclat. Entrée en bouche délicieuse, très fruitée, assez vive, se développant sur un goût fin de mandarine et d’orange. Lente évolution aromatique sur un toucher de bouche fondant et un goût toujours aussi proche de l’orange et de sa vivacité. C’est délicieux et un peu plus ferme dans sa texture que d’autres crus, tels Sigalas Rabaud, d’un autre sol et d’un encépagement plus sémillon. Une réussite du millésime.

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