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Depuis le milieu du XVIIème siècle, le Chevalier de Gruaud , l'abbé Gruaud et le chevalier de la Rose se succèdent à la tête d'un vignoble de 82 hectares à Saint Julien. Leurs noms associés apparaissent sur une bouteille de 1781. Au XIXème, héritage et successions scindent temporairement le vignoble en deux entités jusqu'en 1935. C'est alors que Désiré Cordier, déjà acquéreur d'une partie du vignoble dès 1917, reconstitue le domaine dans sa facture originale. Au début des années 80, il devient filiale de groupes institutionnels qui investissent dans l'outil de travail, pour être repris par la famille Merlaut en 1997. D'un seul tenant , sur une croupe de graves garonnaises anciennes et profondes, soigné par l'équipe de Georges Pauli depuis 1970, le terroir de Gruaud Larose s'exprime magnifiquement.