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L'origine de ce très ancien domaine remonte à la moitié du XVIème siècle. Les Lafon conserveront plus de deux siècles Lafon Rochet et ce, malgré la révolution et le conduiront même jusqu'à la consécration ultime de la classification de 1855. Lafon Rochet entre alors dans le cercle très fermé des Grands Crus Classés du Médoc, dont cinq seulement sont à Saint Estèphe. Idéalement situé entre Cos d'Estournel et Lafite-Rothschild au sud, Lafon Rochet peut revendiquer l'un des plus prestigieux voisinages viticoles qui soient au monde. On comprendra donc aisément que ce terroir unique ait  séduit, il y a plus de quarante ans, Guy Tesseron, bien connu pour la qualité de ses vieux cognacs. Jugeant les vieux bâtiments irrécupérables, il va les raser pour reconstruire un nouveau chai et, cas unique en bordelais, un château sur les plans d'une chartreuse du XVIIème siècle. ...