Présentation du Château
Chasse Spleen
Les illustres Lord Byron et
Baudelaire, par leurs
passages, auraient influencé
son nom, le Chasse Spleen,....
Informations
techniques Chasse Spleen
Taille du
vignoble : 30 ha
Encépage
ment :
73% Cabernet Sauvignon, 20%
Merlot, 7 % Petit Verdot.
Production
: Estimée à 25 000
caisses.
Sol et
sous sol : sol composé à
80% de graves garonnaises sur
substrat calcaire à astéries
et à 20% d'argilo-calcaire
Elevage :
traditionnel sur 12 à 14
mois, en fûts de chêne
renouvelés à 40% chaque année
Age
moyen des vignes :
Environ 30 ans.