Entre deux Mers : Servir bien frais, à l'apéritif avec les fruits de mer, crustacés et poissons, la plupart des fromages, chèvre, brebis et pâtes pressées. C'est un vin de pur plaisir, à boire dans les deux ans.
Bordeaux rouge : On peut l’apprécier tout jeune servi légèrement frais. Il accompagne merveilleusement les volailles, les viandes rouges, particulièrement l’entrecôte aux sarments et tous vos plateaux de fromages. A Boire dans les 5 à 8 ans, plus s’il est conditionné en magnum.