Champagne à consommer dans l'annéeNote 18 sur 20

Acheter : R de Ruinart

"R" de Ruinart - Plus ancienne maison de champagne (depuis 1729)

Fruit d'un savant assemblage de vins issus des cépages chardonnay et pinot noir, le "R" de Ruinart est un champagne doré, vif et fruité, à l'arôme subtil de fruits à chair blanche qui en font tant un excellent apéritif que le compagnon idéal d'un repas tout champagne. Il révélera tous ses arômes sur un plat subtil et raffiné comme des coquilles Saint-Jacques finement poêlées.

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A l'unité

3980

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R de Ruinart

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  • Avis de Primeurs Bordeaux

    COMPOSITION
    Assemblage constitué de : 40 % de Chardonnay, 60 % de Pinot Noir dont 26 % de vins de réserve.


    DESCRIPTIF
    Aspect Visuel
    Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance.
    Effervescence soutenue, cordon très présent et bulles vives et fines.

    Olfactif
    Nez fin, frais et fruité. Notes de fruits à chair blanche principalement «poire», touches de fruits secs (noisette et amandes). Notes de fleurs blanches Acacia, Aubépine, Eglantine. Belle intensité olfactive, touches briochées, légèrement beurrées.

    Avis de J.M Quarin

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